上海二商大紅門肉類食品有限公司
上海二商大紅門肉類食品有限公司（以下簡稱上海大紅門）是北京二商肉類食品集團(tuán)全資子公司，公司現(xiàn)有員工百十余人。主營業(yè)務(wù)包含分割加工冷鮮豬肉、牛肉、羊肉，連鎖銷售、冷藏保溫運(yùn)輸?shù)葮I(yè)務(wù)。
公司以上海為銷售基地，圍繞上游產(chǎn)業(yè)鏈，以上海為中心輻射江浙滬多個流通加工中心，目前已在寶山建成第一個，楊浦、嘉定、閔行等正在籌建。已在寶山區(qū)投建生產(chǎn)加工線2條、年產(chǎn)547萬盒氣調(diào)產(chǎn)品；整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉及倉儲、加工、貿(mào)易、銷售、終端配送等各個環(huán)節(jié)，完整構(gòu)建從農(nóng)場到餐桌的肉食全產(chǎn)業(yè)鏈。
為確保冷鮮肉源頭食品安全，確保檢測結(jié)果的有效性和可靠性，公司建立了3間生物安全實(shí)驗(yàn)室，嚴(yán)格按照非洲豬瘟檢測各項(xiàng)要求，對非洲豬瘟病毒進(jìn)行檢測，確保老百姓餐桌安全。
打造食品安全冷鏈體系，是公司發(fā)展的重中之重。公司開拓視野率先建立了從食品生產(chǎn)源頭到銷售終端，始終在低溫狀態(tài)下運(yùn)行的完整的食品冷鏈物流體系，形成了食品冷鏈物流，低溫條件下全程可監(jiān)控的現(xiàn)代食品配送服務(wù)，通過重點(diǎn)推進(jìn)共同配送、現(xiàn)代倉儲、綜合服務(wù)、長短途運(yùn)輸、現(xiàn)代分銷五大經(jīng)營模式，迅速成為同行業(yè)的標(biāo)志型企業(yè)。
公司堅(jiān)持打造安全食品產(chǎn)業(yè)鏈，為百姓提供安全放心食品，所生產(chǎn)的冷鮮肉始終堅(jiān)持做到“源頭可追溯、過程可監(jiān)控、流向可追蹤、產(chǎn)品可召回”，為確保產(chǎn)品安全。我公司積極推行食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化管理。我們緊跟市場發(fā)展趨勢，不斷創(chuàng)新，以現(xiàn)代化裝備和生物技術(shù)，提升食品制造水平，使傳統(tǒng)產(chǎn)品飽含科技含量，以現(xiàn)代信息技術(shù)保障管理水平，使傳統(tǒng)工藝透射出自動化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝向現(xiàn)代知名品牌的成功轉(zhuǎn)換。公司一直以穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的經(jīng)營信譽(yù)，得到了廣大消費(fèi)者的信賴和認(rèn)可。
? ? 公司以“提升民生品質(zhì)，引領(lǐng)健康生活”為企業(yè)使命，以建設(shè)“國際一流的都市型食品生產(chǎn)商、供應(yīng)商、服務(wù)商”為企業(yè)愿景，秉承“超越、跨越、卓越”的企業(yè)精神，為全國人民提供安全、新鮮、營養(yǎng)、健康的食品。在調(diào)控市場、應(yīng)急救災(zāi)、確保社會穩(wěn)定方面發(fā)揮著重要作用。公司始終踐行作為國企的社會責(zé)任，潤育進(jìn)取，精益求精，使飽含民族風(fēng)情的京城老字號煥發(fā)出了勃勃生機(jī)，公司奉獻(xiàn)給消費(fèi)者的每一件產(chǎn)品都融入了每一位員工對社會的責(zé)任和對人民的情感；始終堅(jiān)持“信譽(yù)第一、質(zhì)量第一、服務(wù)第一、顧客至上”的經(jīng)營宗旨，竭誠為廣大消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
